fredag 10 oktober 2014

Ost, ägg och baconcirkel

Brunch

Idag hade vi besök av tant Gräns vilket gav mig idén att testa min egen variant av ett recept jag tidigare läst. Resultatet? Lär göras fler gånger, med ägg utbytt till tacofärs om det ska serveras kvällstid :) 

Receptet följer här:

Ost, ägg och baconcirkel

1 paket crossianter i rulle (finns i samma disk  där smördeg och liknande bor)
1 paket bacon
1 burk chunky salsa
4 ägg
1 gul lök
150 riven taco-ost



Knäck äggen och vispa. 
Stek ägg på samma sätt som om du gör äggröra, tillsätt skivad lök.
Ställ åt sidan.
Öppna burken och lägg ut trekanterna i en cirkel
Lägg på  bacon
Lägg äggröran runt cirkeln, fyll på med chunky salsa,
riven taco-ost 
Lägg ihop kanterna och tryck till i mitten så allt håller sig på plats

Grädda i ugn på 175 grader i ca 20 min. 
Täck över med lite folie när degen fått färg.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar